Menú de Año Nuevo
Aperitivos
Jamón ibérico con pan de cristal
Crema de marisco
Primeros
Ensalada de Burrata con pesto de pistacho
Canelones trufados
Alcachofas confitadas con gambas al ajillo
Segundos
Solomillo de vaca con foie
Salmón a la brasa
Paletilla de cordero al horno
Postres
Fresas con mascarpone y praline
Flan de turrón
Sorbete de Limón
Bebidas
Vino
o Sangria
o Cerveza
o Refresco
Bodega
Ollamendi D.O. Rioja, Tempranillo
K-Naia D.O. Rueda, Verdejo
Cava Casteller Brut Nature